SIMONLUCA PISANO
Professionista della Ristorazione & System Administrator
Professionista della ristorazione formato IPSSAR con esperienza completa in cucina e sala, maturata in ristoranti e hotel in Italia, Germania e Svizzera. Solido background da cuoco, mise en place e servizio, e forte operatività come barista/cameriere su caffetteria e cocktail.
Punti di forza: affidabilità nei picchi di lavoro, velocità e ordine in preparazione/servizio, versatilità nel coprire turnazioni in più reparti e adattabilità ai contesti turistici.
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Esperienze Professionali
Cameriere
Cameriere
Cameriere
Postino
Barista/Cameriere
Barista/Cameriere
Ristorante “Sestopiano” e hotel “Lungomare”. Ho anche lavorato in tutti gli altri ristoranti del Gruppo Leardini: Hotel WE.ME., ristorante Settimopiano, Hotel MonChéri, Hotel Maestrale, Lido sulla spiaggia “Le Palme 88-89”
Barista/Cameriere
Barista/Cameriere
Cuoco
Elettricista
Cuoco
Cuoco
Cuoco
Cuoco
Lingue
Formazione
Cuoco / Operatore dei servizi di ristorazione
IPSSAR Luigi Einaudi, Lamezia Terme (IT)
Vacanze-studio
Barnet college West Block - Londra, Inghilterra
Ogni giornata comprendeva quattro ore di studio della lingua inglese, visite turistiche e due ore di attività sociali.
Certificati
Cambridge B1
Certification Primary English Test (B1) Cambridge University ESOL International
System Administrator
Tecnico in carica dell’installazione, della configurazione e della riparazione delle risorse informatiche
Pekit Expert
Corso di formazione sulle competenze digitali. Utilizzo del computer, suite Office.
Dattilografia
Corso di formazione riguardante la dattilografia e la scrittura a macchina/computer.
Cucina calda e fredda da competizione
Attestato di partecipazione e qualifica
Corsi
Barman / Bartender / Flair
Corso di formazione sulla preparazione e il servizio dei cocktail e delle bevande alcoliche e non
HACCP
Corso di formazione per l’applicazione delle norme UNI ENI ISO e nozioni di base dell'HACCP
Orogel
Legumi surgelati; Tecniche di coltura, stagionalità della produzione, processi di trattamento industriali